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番茄汤底小火锅
发布时间:2020-11-13
主料:番茄3个、平菇100g、香菇100g、土豆1个、萝卜1根、油豆腐200g、丸子100g、脆皮肠100g、瘦肉100g
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、葱适量、芝麻油适量、辣椒油适量、花椒油适量
步骤 1.番茄洗净切大块,葱白切小段。 2.起油锅爆香葱白。 3.下番茄翻炒出汁。 4.转入汤锅,加适量的水、盐,大火烧开后再小火煲至出味即可。 5.烫的菜 6.所有材料洗净切好,丸子和脆皮肠都切花刀,大约3块钱的 7.瘦肉是头天晚上剩的,切片,用淀粉和生抽腌制就行,大约2块钱,不过后来土匪爸嫌肉少了,再切了点来烫,总共可能5块钱的肉 8.油豆腐随便切开就行,2块钱3串 9.白萝卜切大厚片,5毛钱买了两条,这里是一条的,2毛5分10.土豆切片泡水里,1块钱一斤,一斤大约2个,这里是1个,5毛吧
11.平菇和香菇,一共2块钱的,好大一盆,外面10来块一份的不一定有这么多量
12.两种蘸料,土匪爸的是蒜蓉加生抽和熟的花生油、葱花
13.我的就丰富了,蒜蓉加芝麻油、辣椒油、花椒油、生抽、葱花
作者:好豆网 来源:好豆网
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