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鱼香杏鲍菇
发布时间：2016-05-13
主料:杏鲍菇200g、木耳适量、胡萝卜50g、青椒1个
辅料:油20g、盐1/2茶匙、剁椒4茶匙、陈醋10g、白糖10g、酱油5g、蒜粒适量、生姜末适量、淀粉1茶匙
步骤
1.把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。
2.杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。
鱼香杏鲍菇的做法步骤33.木耳泡发后切细条。
4.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。
5.放入木耳条、青椒条炒匀后盛出备用。
6.锅里倒入剩余的油，倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。
7.倒入调好的味汁，炒成粘稠的酱汁。
8.倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒条炒匀大火收汁。
作者：佚名 来源：中华美食网
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