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青蒜带鱼
发布时间：2015-12-04
主料：带鱼300g
辅料:油适量、盐适量、青蒜适量、姜末适量、辣椒适量
步骤
1.带鱼去肚，洗净切段，用适量的盐腌制15分钟以上
2.平底锅内放油，7分热
3.放下带鱼煎炸
4.两面金黄装盘
5.准备其他配料：青蒜+姜末和辣椒圈
6.锅内下少量的油
7.爆香姜末和辣椒圈
8.加入蒜白部分
9.将炸好的带鱼回锅
10.加入适量的温水，盖锅煮
11.至快收汁，下蒜叶
12.关火，盖盖焖熟蒜叶
13.好吃的青蒜带鱼上桌
作者：佚名 来源：中华美食网