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吃火锅还能养生,你知道吗?
发布时间:2021-06-25
《黄帝内经》:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物觉浮于生辰之门。”
何为养阳?阳即气也,即夏季要将卫外之气养足,以应对大自然的高温。人体也应顺应春夏之气,调节阴阳平衡,从而为秋天乃至冬天做好机体抗病准备。再大白话一点说,就是春夏两季涮火锅,秋冬来了身体不怕冷,可以有效防止阴寒入体导致人老往医院跑。
春夏两季气温高,空气潮湿,人体出汗流失大量的水分和盐从而造成胃酸分泌下降,唾液减少,食欲不振。而火锅的麻辣鲜香能够刺激味觉,尤其是其中的辣椒和花椒两味调料,不仅能改善人体食欲,还有祛湿化浊的功效。热气腾腾的火锅还可以驱寒,改善腹痛和腹部受凉现象,具有暖胃健脾的功效。
涮火锅的食材五花八门,极其多样化,而且按照标准方法涮烫的食物营养价值损失很少,因此大家吃火锅可以摄取到多种不同的营养物质。同时,火锅的形式造就了大家必须围桌而坐,亲人也好,好友也罢,欢乐交谈,酣畅淋漓,自然而然缓解了焦虑情绪。
春夏两季吃火锅的好处简直不要太多,随随便便就可以摆出好几条:祛汗除湿,促进新陈代谢,补充营养,缓解焦虑,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等等。
总而言之,火锅绝对是个好东西,一年四季吃对身体都很好。但火锅虽好吃,也要适量噢,补太过身体易上火。吃火锅会变胖?辟谣!火锅可不背这个锅!你胖是因为奶茶、高淀粉丸子、米饭、面条、点心造成的。
来源:百家号 文:好大妈食品
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