火锅文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

火锅文化Pot culture

　一、凉一凉再吃

　　有些朋友喜欢把刚捞出来的美味就往嘴里送，孰不知刚出锅的食物很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

　　二、烫熟了再吃

　　人们为了追求鲜嫩，把食物放锅里烫一下就吃了，这样的吃法不只会造成消化不良，更严重的是会把食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

　　三、忽冷忽热要不得

　　火锅配上冰镇啤酒，这是许多人都钟爱的选择。但是一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这样忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

　　四、吃辣要适度

　　麻辣火锅往往是人们的首选，但是麻辣火锅对于肠胃有很强的刺激性，易损伤胃肠壁黏膜。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加“添堵”。
　　
　　五、火锅汤不是营养汤

　　火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。

作者：佚名源自：中国火锅网