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怎样健康吃火锅可以避免口腔溃疡
发布时间:2013-06-28
吃火锅食物吃得太烫,很可能会加重口腔负担,造成口腔溃疡。
正常情况下,人体口腔和食道的温度都在36.5℃-37.2℃,而火锅、汤锅的食物温度大多在60℃-70℃,不仅会烫坏口腔黏膜,造成起泡、溃烂等口腔病症,还可能烫坏食管黏膜,时间长了形成慢性炎症,严重的甚至会导致恶性病变,如食道癌等。
食物适宜的温度是10℃-40℃,刚煮好的食物最好凉一下再入口。喝汤、饮水也应该讲究温度,最好饮用不超过40℃的温水,过烫的水会强烈刺激口腔环境,烫伤口腔黏膜,儿童和老人抵抗力较弱,尤其要注意。
作者:中国火锅门户 来源:中国火锅门户
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