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吃火锅吃点主食对我们更健康
发布时间：2013-04-24
吃火锅时往往会忘记主食，或者在肉残汤浓的时候才下一点面条、小饺子或年糕片。这种做法的结果就是肉类吃得过量，淀粉严重不足，体内产生大量废物。正确的做法是在开始吃肉时便吃少量淀粉类食物，一则帮助控制食量，二则保护胃肠健康，同时有益营养平衡。
宴会上的主食几乎都以高脂肪为特色。北京人喜欢吃油酥烧饼或者麻酱火烧，南方人喜欢精致的小点心。然而在已经摄入大量肉类之后，这些食品就显得十分多余。相比之下，不含脂肪的小馒头、杂面条等更为健康。若在涮肉时已经放了马铃薯、甘薯、粉丝等配料，已经获得了足够的淀粉，就不必一定吃主食了。
与烟熏火燎的烤肉相比，与煎炒烹炸的炒菜相比，火锅烹调不会产生任何毒素和致癌物质，不失为一种安全、自然而健康的烹调方式。只需选择搭配得当，它就能在美食饕餮之后给女性留下红润、清爽、健康的姿容。
作者：佚名 来源：健康咨询
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