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血压偏高的不能吃鱼?若不想与药为伴,这3种素食尽量少吃
发布时间:2021-12-24
近几年来,人们的生活水平得到了很大改善,饮食结构也发生了很大变化,大鱼大肉渐渐成为餐桌上的常客,再加上工作性质的改变,久坐不运动也导致人们的身体素质越来越差。
提起高血压,很多人都以为这是中老年人的专属疾病,但是近几年来的数据显示,高血压患病人群已渐渐趋向于年轻化,很多年轻人也饱受高血压的折磨。
尽管医学技术在不断进步,但是对于高血压这种慢性代谢性疾病却没有任何根治的办法,至今仍是医学难题,高血压患者只能通过服用降压药物来进行长期稳定治疗,一旦血压水平持续偏高,不仅会诱发头晕头痛,还会导致动脉粥样硬化,甚至猝死。
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血压偏高的不能吃鱼?
鱼肉应该是大家餐桌上的常客,相信在日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼,鱼肉不仅鲜嫩肥美,其营养价值也非常高。鱼肉中含有丰富的DHA,对于人的大脑及视力发育大有好处。
此外鱼肉中的不饱和脂肪酸还能够帮助提高记忆力,对于生长发育关键时期的青少年儿童来说,多吃鱼能够提高智力,对于中老年人来说,在平时多吃点鱼有助于预防老年痴呆。
但是如今网络上却传言高血压患者不能吃鱼,这到底是怎么回事呢?这样的言论到底是谣传还是真的有科学依据?如果你也好奇的话,下面听听医生是如何作答的吧。
一般来说,医生建议脑血压患者吃鱼。原因如下:
第一、鱼中含有大量的不饱和的脂肪酸,有助于降低胆固醇,改善动脉硬化的状态,增强血管的弹性,有助于血压的控制。
第二、鱼中含有一些物质,可以作用到前列环素上,然后扩张血管,松弛血管周围的肌肉,使血管扩张,有利于血压的下降。
第三、多吃鱼,体内的血体素A可以明显的减少,血液的凝固性也会随之减少,可以减轻血栓的形成,抑制动脉粥样硬化的进程。
除此之外,很多资料也表明,生活在渔村地区的居民,高血压以及脑卒中的发生率明显要比内地居民低,这是因为渔民摄入了大量的鱼肉,从而使得血管变得结实而有弹性,不容易破裂,因此高血压患者在平时可以多吃鱼,不过一定要注意,在烹饪鱼的时候要少放盐,摄入食盐量过多,反而不利于高血压的控制。
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若不想与药为伴,这3种素食尽量少吃
众所周知,高血压患者要想稳定病情,在平时需要每天坚持服用药物,但是有些高血压患者却认为“是药三分毒”,长期吃药会不会给身体带来不利影响呢?
很明显这样的想法是非常片面的,在医学界用药的原则是“只要服药的作用比弊端要高,就一定要坚持服药”,而高血压患者每天坚持服药,才能够使血压稳定。不过要想真正发挥降压药的功效,不管是预防还是治疗高血压,在平时尽量少吃这3种素食。
1、咸菜
对于大多数北方人来说,在平时非常喜欢腌制咸菜,他们认为这些腌制的咸菜香辣可口,能够让人食欲大增,胃口大开,但是医生并不建议高血压患者长期吃咸菜。
因为这些咸菜在腌制过程中会放入大量的盐,如果摄入大量的食用盐,会导致钠水潴留,从而导致血压升高,对高血压的预防和治疗及其不利。
2、辣椒
很多人在平时非常重口味,喜欢吃各种辛辣刺激性的食物,但是高血压患者是不能吃辣椒的,辣椒本身具有一定的刺激性太辣会引发口腔和消化道不适,而且在辛辣味道的刺激下,也会引发血压升高。
除此之外,辣椒在烹饪过程中大多采用重油重盐,而高血压患者在饮食上应低盐、低油,盐量食用过多会造成钠水潴留,造成血压波动明显。
3、坚果
高血压患者并不是不能吃坚果,而是要有选择性的吃,坚果中含有不饱和脂肪酸,能够降低一些血管的通透性,降低血压,但是有一些坚果类的食物含脂肪量比较高,属于焗类坚果,它含有大量的隐性盐,不利于控制血压。
因此,高血压患者选择吃什么种类的坚果很重要,高血压患者可以吃像松子仁、核桃仁、板栗这样的坚果。
温馨提示:
高血压是可以通过健康饮食预防的,在发病初期通过正确的饮食和生活方式可以延缓病情,另外高血压饮食调理的重要原则就是平衡饮食,如果一味强调这个不能吃,那个不能吃,不仅会影响患者治疗的信心,还会因为营养不均衡而加重病情。
来源:百家号 文:喜书医生聊健康
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