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为什么海鱼不咸
发布时间：2021-03-05
尽管海水又咸又涩，但生活在海水中的鱼类并不咸。原来各种海洋鱼类都有各自的海水“淡化器”，这些海水“淡化器”能将喝进体内的咸水中的盐分及时排出体外。如海洋硬骨类具有很强的排盐能力，在它们的鳃片中具有专门的排盐器官，这些器官由“泌氯细胞”组成，当海水流经鳃片，“泌氯细胞”就将其中的氯化物析出，从而使进入体内的海水淡化。再如鲨鱼，它们在血液中保存了部分尿素，使体内渗透压与海水的渗透压大致平衡。这样体外的盐分就不会渗透进体内。正因为海鱼具有各自的排解体内的盐分能力，吃起来当然不咸了！
作者：浙江水产流通与加工网 来源：浙江水产流通与加工网
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