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中国特色的菜色文化，鱼香肉丝中鱼哪里去了？
发布时间：2020-03-03
说起哪国的吃的做的好，那就不得不提一句中国了，中国从古至今就是一个5千年历史文化的大国，饮食文化和烹饪技术是其中文明史中的重要一员。在中国，不论你出何方，你在何地，说道其他的不敢说，但只要说到吃的，每个人都可以说出自己的见解，俗话说民以食为天说得一点也不错。不仅各地大力发展自己名族特色，同样把自己的特色推向全国，全世界，以至于外国人都会常说：“中国的吃的，杠杠的。”可想中国的菜色文化在世界同样享有盛誉，每每想到这里里，共题君就感到十分的自豪。
中国的菜色文化
但同样是中国的菜色文化，从古至今，烹饪方式多样，煎、炒、蒸、煮、炸、溜、煸、焗、酱、烹等一种或是几种结合，完成一次美味的制作。就是因为制作方式复杂，菜名多样，名字有带有诗意，比如在天愿做比翼鸟、红烧狮子头、绝代双骄等等一系类，只有你想不到的，没想为赚吆喝商家做不出来的。然而就是这些名字，同样会惹人歧义，这样的事情生活中很多，有的人知道只是自己没见识，有的人却以此为理由认为商家瞒骗自己，众多网友，你们怎样看得？
鱼香肉丝，我的鱼呢？
“鱼香肉丝，我的鱼呢？”这是很多人头次吃这道菜都会问的问题，不知道你有没有这样的经历，反正共题君是经历过这样的事情。记得那是一次和舍友一起去吃饭，农村来的，也就没有见过世面，点了这道菜，吃完了，我来了一句：“老板，我们的鱼呢？”当时逗得几个舍友笑的合不拢嘴，你是否也有过被嘲笑的经历，当时咋样解决的？后来他们说不只我一个中过这样的计，看来还是有同道中人啊！反正我当时就来了一句“哥们几个，回去低调点，别毁了我的一世英名。”现在想想还是有几分搞笑。鱼香肉丝确实没有鱼，只是模拟了鱼参与的味道。不过最近，看到了这个一则视频，不是鱼香肉丝，而是换成了鱼香茄子。
鱼香茄子
这篇报道来自于中国新闻周刊：5月25日，广东深圳，一男子到快餐店点鱼香茄子，上菜时质问：鱼香茄子里怎么没有鱼！随后与店家争论，称菜里有肉没鱼，最终男子只付了酒钱。看到这里我想说这哥们好样的，敢于发问，但自己也没有好好想想，不是只起码学到了这道菜里真的没有鱼。但是菜名起的是不是也有歧义，容易误导消费者，造成误会。下面评论火了，有留言：豆豆哥123这样说“老板，给我来个老婆饼，只要老婆不要饼啊”、来自darknightstars的“来个红嫂狮子头，给你个柿子，你敢接么？”以及合元建筑机械公司：“锅包肉送个锅呗”。
只能说，没文化，很可怕！可怕的，是没文化啊！鱼香肉丝确实没鱼，同样鱼香茄子也是。不过，相信这是少数，不按套路出牌的人偶尔可以吸引注意力，赢得大家高兴一下。但更多人肩负起了传递中国菜色文化的使命，文明用餐，用心做菜，把中国的菜色传递到了世界，同样带去了中国的五千年的文化。
来源：共题君 作者：共题君
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