鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
鱼茸鸡冠饺
发布时间：2016-10-14
鱼茸鸡冠饺的制作材料：
主料：澄粉1000克,草鱼800克 调料：猪油（炼制）150克,盐10克 教您鱼茸鸡冠饺怎么做，如何做鱼茸鸡冠饺才好吃 1. 将澄粉纳盆中放入猪油、盐拌匀； 2. 用开水烫成面团出条子下节子，压成圆片； 3. 边沿沾上红色面片少许，对折用手捏成鸡的冠子形象，上笼蒸熟即可。 鱼茸鸡冠饺的制作要诀： 1. 制作鱼茸馅时，应将鱼肉取下剔出小刺，用刀背反复捶烂，再用刀剁细，剁茸，加入调味料用手掺泡； 2. 再加入一定量的水分，让水分吃足，这样鱼茸馅才能达到嫩滑的效果。 小帖士-健康提示： 1. 鱼肉含丰富的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素； 2. 味鲜美，能开胃纳食，病后或产后体虚者最宜食用；3. 此点既可作一般食物，又能收到进补的功效。
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：生煎皈鱼
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784