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鱼文化Fish culture

　　主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克

　　豆腐咸鱼头汤菜谱图片

　　教您豆腐咸鱼头汤怎么做，如何做豆腐咸鱼头汤才好吃

　　1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；

　　 2. 豆腐原件洗净放入煲内；

　　 3. 咸鱼头洗净，浸半小时；

　　 4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。

　　豆腐咸鱼头汤的制作要诀：

　　白菜干也可用鲜白菜来代替。

　　小帖士-健康提示：

　　 1. 此汤能清肠胃湿热，治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。

　　 2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者，都不宜饮此汤。