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糖醋鲈鱼
发布时间：2016-04-22
糖醋鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克
调料：醋200克,酱油50克,白砂糖200克,淀粉(豌豆)50克,姜25克
糖醋鲈鱼的特色：色泽光亮，酸甜可口。
糖醋鲈鱼的做法：
1.鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。
2.锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。
3.锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。
作者：佚名 来源：中华美食网