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丝瓜浸鱼丸
发布时间：2016-02-20
主料：鱼丸250g
辅料：盐适量、葱段适量、高汤适量、丝瓜1根
丝瓜浸鱼丸的做法
1.鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了哈！
2.丝瓜去皮切滚刀块。
3.坐锅，待油稍热后，放入葱段。
4.出香味后，加入高汤，大火煮沸。
5.然后加入鱼丸，继续大火。
6.鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜。
7.丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅。
作者：佚名 来源：中华美食网
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