鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
红烧华子鱼
发布时间：2015-11-27
主料:华子鱼500g
辅料:油适量、盐适量、葱8g、姜8g、蒜4瓣、花椒10粒、大料1粒、花雕酒10g、米醋15g、绵白糖10g、酱油15g、干辣椒3枚
步骤
1.华子鱼买回后，室温解冻。
2.去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净备用。
3.清洗好的华子鱼，要用厨房用纸擦净水分，平底锅中加入少许油，油热后放入鱼煎制。
4.煎到两面金黄即可。
5.加入花雕酒、米醋、葱、姜、蒜、花椒、大料，盖盖焖1分钟，为去除鱼的腥味。
6.加入酱油、糖、盐、干辣椒，适量清水，水的量刚刚末过鱼即可。
7.大火烧开后，小火炖煮到汤汁收的查不多即可。
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：啤酒焖带鱼
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784