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糖类对鳗鱼有什么营养价值？
发布时间：2015-10-10
糖类又称碳水化合物，包括各种单糖、多糖、淀粉、纤维素等。
糖类的营养价值主要是供给鳗鲡生长和生活所需要的能量，节约蛋白质的消耗，充分合理地使用蛋白原。其中有部分可能转化为糖原或脂肪存贮在鳗鱼体内，在停止摄食或摄食不足时再转化为能量来维持生命的活动。
鳗鱼对糖类的吸收是有选择性的。对某些糖吸收利用率很高，如对a一淀粉的消化率可达80%-90%，某些糖的吸收率很低或不能吸收，如淀粉、纤维素、木质素等。饲料中糖类古量过高还会妨碍其他营养成分的消化与吸收，例如表5。用新鲜秋刀鱼作饲料时，加入10%的淀粉后消化率由94%下降到52%。用北洋鱼粉作饲料时，消化率也随加入的p淀粉量增多而呈下降的趋势。
作者：佚名 来源：农业百科
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