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香菇蒸鳕鱼
发布时间：2015-09-11
原料：
主料：鳕鱼250g，香菇1大朵
调料：料酒，盐，白糖，蒸鱼豉油，小米椒，姜，小葱
做法：
1、把姜，葱切段放进盘子中间；
2、鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒一层薄盐。放在葱姜段上，再摆上切好的香菇片；
3、把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁，淋在香菇鳕鱼上。放上姜丝和葱段；
4、入开水锅，大火蒸7.8分钟关火，撒上小米椒碎，葱花，淋上香油或是浇上热油即可。
作者：佚名 来源：美食天下